A la carte-menu
Entrées
| Assiette de saumon mariné (Gravlax) avec sa vinaigrette à la Moutarde de Raeren | 14,50 € |
| Champignons gratinés au Roquefort avec quartiers de pomme | 14,50 € |
| Scampis saisis sur une confiture d’oignons aux tomates et gingembre | 14,50 € |
| Suprêmes de caille juste saisis servis sur un chutney de poires | 14,50 € |
Plats
| Magret de canard avec sa sauce aux baies rouges | 27,50 € |
| Pavé de bœuf avec sa sauce Rouenaise | 27,50 € |
| Entrecôte de veau poêlée servie avec sa sauce Poragneau | 27,50 € |
| Poisson du jour rôti sur un lit de légumes du jour beurre blanc à l’essence de homard | 27,50 € |
Desserts
| Soupe froide de rhubarbe aux fraises et glace vanille | 9 € |
| Pamplemousse gratiné au miel et poivre rose | 9 € |
| Sabayon à la bière Val-Dieu avec une boule de glace vanille | 9 € |
| Crumble d’ananas aromatisé aux épices exotiques | 9 € |
Intermezzo
| Volontier, nous vous servons un Intermezzo (Sorbet, ou autre) au prix de | 3,00 € |
